https://rbkanews.blogspot.com/2025/09/ginger-orange-chicken-recipe.html
تم النسخ!
طريقة عمل دجاج بالبرتقال والزنجبيل بخطوات سهلة وسريعة
يعد طبق الدجاج بالبرتقال والزنجبيل أحد أروع الأطباق التي يقدمها المطبخ الآسيوي، فهو يجمع بين نكهات متناقضة ومتكاملة في آن واحد؛ حلاوة العسل والبرتقال، ملوحة الصويا صوص، وحرارة الزنجبيل المنعشة. هذا التناغم الفريد يجعله وجبة لا تنسى ومثالية لمن يبحث عن وصفات دجاج جديدة ومبتكرة. من خلال تجربتي في المطبخ الآسيوي، أجد أن هذا الطبق هو التوازن المثالي بين النكهات، وهو أسهل في التحضير مما يتوقعه الكثيرون.
 | |
|
هذه الوصفة السريعة لا تتطلب سوى مكونات بسيطة وخطوات واضحة للحصول على طبق يضاهي ما يقدم في أرقى المطاعم الآسيوية. سنقدم لكم اليوم طريقة عمل دجاج بصوص البرتقال والزنجبيل الشهي لتحضير عشاء سهل ومميز يبهر عائلتكم وضيوفكم.
مكونات وصفة الدجاج بالبرتقال والزنجبيل
لتحضير هذا الطبق الشهي، ستحتاجون إلى مجموعة من المكونات التي تمنحه نكهته الآسيوية المميزة. تأكدوا من تحضيرها مسبقا لتسهيل عملية الطهي.
جدول المقادير
| المكون | الكمية | ملاحظات |
|---|---|---|
| صدر دجاج | 1 كيلو غرام | مخلي، منظف، ومقطع مكعبات |
| زيت ذرة | 2 ملعقة كبيرة | لقلي الدجاج |
| ملح وفلفل أسود | حسب الذوق | لتتبيل الدجاج |
| مكونات صوص البرتقال والزنجبيل | ||
| صويا صوص | ربع كوب | قليلة الصوديوم إن أمكن |
| عصير برتقال | 2 ملعقة كبيرة | يفضل أن يكون طازجا |
| نشاء ذرة | ربع كوب | لتكثيف الصوص |
| عسل نحل | 1 ملعقة كبيرة | يمكن تعديل الكمية حسب الحلاوة المرغوبة |
| خل الأرز | 1 ملعقة كبيرة | يعطي نكهة حامضة خفيفة |
| زنجبيل طازج مبشور | 1 ملعقة صغيرة | لأفضل نكهة |
| ثوم مفروم | 1 ملعقة صغيرة | طازج |
| ماء | نصف كوب | لضبط قوام الصوص |
| شرائح برتقال | للتزيين | اختياري |
خطوات تحضير الدجاج بالبرتقال والزنجبيل
الآن، دعونا ننتقل إلى طريقة التحضير خطوة بخطوة. اتبعوا هذه الإرشادات البسيطة للحصول على طبق دجاج لا يقاوم.
وقت التحضير
| الوقت | المدة |
|---|---|
| وقت التحضير | 15 دقيقة |
| وقت الطهي | 20 دقيقة |
| الوقت الإجمالي | 35 دقيقة |
عدد الأفراد
| الوصفة تكفي |
|---|
| من 4 إلى 5 أشخاص |
نصائح ذهبية لدجاج بالبرتقال لا يقاوم
لضمان نجاح وصفتك في كل مرة، إليك بعض الأسرار والنصائح الإضافية:
- الدجاج المقرمش: للحصول على دجاج مقرمش من الخارج وطري من الداخل، يمكنكم تغطية مكعبات الدجاج بطبقة خفيفة من النشاء قبل قليها في الزيت.
- نكهة أعمق: يمكن إضافة القليل من بشر البرتقال إلى الصوص لتعزيز النكهة وإضافة رائحة عطرية مميزة.
- إضافات اختيارية: يمكنكم إضافة الخضروات مثل شرائح الفلفل الملون أو البروكلي إلى الطبق. أضيفوها إلى المقلاة بعد رفع الدجاج وشوحوها قليلا قبل إضافة الصوص.
- التحكم في القوام: إذا أصبح الصوص كثيفا جدا، يمكنكم إضافة القليل من الماء الساخن أو عصير البرتقال لتخفيفه. وإذا كان سائلا أكثر من اللازم، اتركوه على النار لفترة أطول.
وكما ينصح خبراء الطهي في موقع ربخا نيوز تايم الإخبارية | بوابة إعلامية شاملة، فإن 'إضافة رشة من السمسم المحمص قبل التقديم مباشرة تعزز النكهة وتضيف قرمشة محببة للطبق'.
في الختام، يعتبر طبق الدجاج بالبرتقال والزنجبيل خيارا رائعا لوجبة عشاء سريعة ومختلفة. يجمع هذا الطبق بين السهولة في التحضير والطعم الغني الذي ينقلكم إلى قلب المطبخ الآسيوي. قدموه بجانب الأرز الأبيض المطهو على البخار أو النودلز، واستمتعوا بتجربة طعام فريدة من نوعها. إن نجاح تحضير دجاج بصوص البرتقال مضمون باتباع هذه الخطوات البسيطة.
المصادر
جودة المحتوى وموثوقيته - التزامنا الكامل بمعايير E-E-A-T
تنويه:
✔
معتمد من المحررين
تم إعداد هذا المحتوى بعناية وتدقيق شامل من قبل فريق التحرير لدينا بالاعتماد على مصادر موثوقة ومتحقق منها، مع الالتزام الكامل بمعايير جوجل E-E-A-T الصارمة، لضمان أعلى مستويات الدقة والموثوقية والحيادية.
أسئلة متعلقة بالموضوع
